In Alkoholforschungskreisen ist es als J-förmige Kurve bekannt. Es zeigt den Beziehungsunterschied der Sterblichkeitsraten für Nichttrinker, moderate Trinker und starke Trinker.
In mehreren Studien im Laufe der Jahre haben moderate Trinker ein geringeres Sterblichkeitsrisiko gezeigt als lebenslange Abstinenzler, während starke Trinker eine höhere Sterblichkeitsrate aufweisen als die beiden anderen beiden Gruppen.
Wenn Sie die Sterblichkeitsraten der Gruppen auf einer Skala von Nichttrinkern auf der linken Seite über mäßige Trinker bis hin zu starken Trinkern aufzeichnen, würde das resultierende Diagramm dem Buchstaben "J" sehr ähnlich sehen.
Die schützenden gesundheitlichen Auswirkungen von Alkohol
Die Grafik soll die schützenden gesundheitlichen Auswirkungen eines moderaten Alkoholkonsums zeigen, insbesondere wenn es sich bei dem Alkohol um Rotwein handelt. Dies hatte einige Forscher zu Spekulationen veranlasst, dass es möglicherweise andere Inhaltsstoffe des Rotweins - insbesondere Resveratrol - sind, die die gesundheitlichen Vorteile haben, und nicht der Alkohol selbst
Unabhängig davon haben wir hier auf der Website Verywell.com Alcoholism über keine Studien berichtet, die positive Aspekte des Alkoholkonsums zeigen. Schließlich ist es die Alkoholismus-Site, nicht die Alkohol-Site. Wir möchten niemanden, der derzeit nicht trinkt, dazu ermutigen, diese Gewohnheit anzunehmen.
Keine Schutzwirkung für Schwarze
Außerdem gibt es einige Studien, die die Ergebnisse der gesundheitsschützenden Wirkung eines moderaten Alkoholkonsums bestreiten. Eine solche Studie ergab eindeutig, dass diese positiven Auswirkungen nicht auf alle, insbesondere auf afroamerikanische Trinker, zutreffen.
Forscher der University of Buffalo, die die Trinkgewohnheiten und Sterblichkeitsraten von mehr als 2.000 Afroamerikanern über einen Zeitraum von 20 Jahren untersuchten, fanden heraus, dass Schwarze keine schützenden gesundheitlichen Auswirkungen durch moderaten Alkoholkonsum haben.
Keine J-förmige Kurve für Afroamerikaner
"Eine der am meisten diskutierten Erkenntnisse in der Alkoholepidemiologie ist die J-förmige Kurve", sagte Christopher T. Sempos, Professor und Leiter des Graduiertenstudiums am Institut für Sozial- und Präventivmedizin an der University of Buffalo. "Im Wesentlichen sagt es uns, dass eine Art von Alkohol der Gesundheit zuträglich ist."
"In unserer Studie konnte dieser positive Effekt jedoch bei Afroamerikanern nicht festgestellt werden, selbst wenn dieselbe Studie verwendet wurde, in der der positive Effekt für Weiße gefunden wurde", sagte Sempos.
Rauschtrinken könnte als "moderat" eingestuft werden
Die Buffalo-Forscher glauben, dass das Trinkverhalten und die Vorlieben der konsumierten Alkoholarten zu dem Mangel an moderaten Trinkvorteilen für Schwarze beitragen.
„Wir glauben, dass Trinkgewohnheiten – also die Art, wie Alkohol konsumiert wird – die Unterschiede zwischen Afroamerikanern und Weißen erklären. Zum Beispiel kann jemand ein durchschnittliches moderates Volumen haben, wenn er ein- oder zweimal pro Woche viel trinkt.“
Die Forscher kehrten zu den Ergebnissen des National Health and Nutrition Examination Survey zurück, der in den Jahren 1971 bis 1975 Daten von 14.407 Erwachsenen im Alter von 25 bis 75 Jahren sammelte, wobei Follow-up-Erhebungen in vier Wellen bis 1992 durchgeführt wurden.
Größere Mengen pro Sitzung trinken
Die epidemiologische Folgestudie (NHEFS) von NHANES umfasste Nachbeobachtungsdaten aus 20 Jahren. Die Buffalo-Forscher untersuchten die Daten von 2.054 Afroamerikanern – 768 Männer und 1.286 Frauen.
„Diese Studie zeigt deutlich, dass bei einer großen Stichprobe von Afroamerikanern, die über einen langen Zeitraum von Langzeitbeobachtungen verfolgt wurde, bei geringeren Konsummengen keine Schutzwirkung vorhanden ist“, sagte Tom Greenfield, Zentrumsdirektor der Alcohol Research Group. "Angesichts der Tatsache, dass die protektive Wirkung der J-förmigen Sterblichkeitskurve in derselben großen NHANES/NHEFS-Studie für weiße Befragte beobachtet wird, ist das Fehlen dieses Effekts bei den Afroamerikanern auffallend."
Eine Studie ergab, dass viele Afroamerikaner weniger oft tranken als Weiße, aber oft in großen Mengen, wenn sie tranken, verglichen mit den weißen Teilnehmern derselben Studie.
Die "Kultur", die die Alkoholarten umgibt
Die Forscher stellten fest, dass jeder Alkohol die gleichen Risiken birgt, unabhängig davon, um welche Art von Alkohol es sich handelt, da der Ethanolgehalt gleich ist. Es gibt jedoch kulturelle Unterschiede, wie einige Arten von Alkohol konsumiert werden.
"Zum Beispiel", sagte Sempos, "wird Traubenwein meistens mäßig und regelmäßig zu den Mahlzeiten konsumiert. Wenn er jedoch unregelmäßig außerhalb der Mahlzeiten konsumiert wird, kann die gleiche Menge Alkohol viel schädlicher sein."
„Tatsächlich hat ein solcher Trinkstil keine positiven Auswirkungen auf die Gesundheit. Wir wissen, dass Afroamerikaner mehr Rauschtrinken haben als Weiße oder Hispanoamerikaner. Darüber hinaus werden in einigen Untergruppen, z Spirituosen, die in großen Portionen erhältlich sind, haben Vorrang."
Kein Rückgang des Rauschtrinkens beobachtet
In den späten 1980er und frühen 1990er Jahren erlebten die Vereinigten Staaten einen von den Forschern so genannten "Trocknungstrend", bei dem häufiges, starkes Trinken sowohl bei weißen Männern als auch bei Frauen abnahm. Der gleiche rückläufige Trend wurde bei Schwarzen und Hispanics nicht beobachtet.
Andere Studien haben ergeben, dass Schwarze und Hispanoamerikaner unter den Folgen größerer Behälter und Produkte mit höherem Alkoholgehalt leiden, die speziell an ihre ethnischen Gruppen vermarktet werden, was im Vergleich zu Weißen mit höheren Zirrhoseraten unter diesen Gruppen in Verbindung gebracht wurde.
Fokus auf Trinkgewohnheiten
Die Forscher der Alcohol Research Group schlagen vor, dass sich die Präventionsbemühungen auf die Reduzierung des durchschnittlichen Alkoholkonsums konzentrieren, anstatt auf das Trinkverhalten.
„Insbesondere für Afroamerikaner“, so Greenfield, „müssen wir evidenzbasierte Interventionen, Gesundheitsbotschaften und andere Präventionsprogramme entwickeln, die die Akzeptanz des Trinkens kleinerer Mengen stärken und gleichzeitig die gesundheitlichen und sozialen Schäden des Trinkens größerer Mengen hervorheben. "